FLANCOCHO :: QUESILLO TORTA :: CUSTARD CAKE

flancocho 

 

Quiero compartir con ustedes esta receta sabrosa. Es muy simple y fácil de hacer. Puedes variar la receta con los sabores del bizcocho y del flan para hacerla diferente.

Receta

1 lata de leche condensada
1 lata de lecha evaporada
4 huevos
1tz de azúcar para el caramelo
1 queso crema de 8oz(opcional)
sabor a gusto(vainilla,almendra,limón,etc)
1 mezcla de bizcocho de cajita(vainilla o chocolate, con los ingredientes requeridos para el bizcocho)

Preparación:
En un molde haga el caramelo. En la licuadora añada todos los ingredientes del flan y mezcle. Una véz se enfríe el caramelo coloque la mezcla del flan. Prepare la mezcla del bizcocho como indica las instrucciones de la caja y luego coloque con mucho cuidado sobre la mezcla del flan. Debe hornear a 350 grados por aproximadamente 45 a 60 minutos en baño de maría. Al retirar del horno deje enfriar para desmoldar.

Fuente:  http://thecakeboutique.blogspot.com/2008/08/receta-de-flancocho-facilita.html

Foto:  Bienmesabe

EL ARTE EN LA COCINA: TIRAMIZU

tiramisu1

INGREDIENTES:
-1 paquete grande de plantillas
(o bizcochitos de vainilla)
-café o licor de café
-4 yemas
-200 g de azúcar molida
-400 g de queso blanco sin sal
-gotas de esencia de vainilla
-100 cc de crema de leche
-2 claras batidas a nieve
-pizca de sal fina
-chocolate rallado
Elaboración de la Receta de Tiramisu :
Colocar la tercera parte de las vainillas de la recetas de
Tiramisu en una fuente cuadrada y rociarlas con el café
o el licor. Batir las yemas con el azúcar hasta que tomen
color limón, agregar el queso, la crema algo batida
la esencia de vainilla y las claras batidas con la pizca
de sal.  Distribuir sobre la preparación parte de la crema
1/3 de las vainillas, bañar con el café y agregar la crema
restante. Cubrir con las vainillas restantes humedecidas
y mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Espolvorear con el chocolate rallado.